PENETAPAN KADAR FLAVONOID TOTAL INFUSA RAMBUT JAGUNG MANIS (Zea mays Saccharata Sturt) MENGGUNAKAN SPEKTROFOTOMETRI UV-VIS SECARA KOLORIMETRI
Main Article Content
Rambut jagung manis selama ini dianggap sebagai limbah dan belum dimanfaatkan secara optimal. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak air rambut jagung muda umur 40 hari dan rambut jagung umur 60 hari mengandung senyawa flavonoid, alkaloid, saponin, tanin, dan fenol. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan total flavonoid pada infusa rambut jagung manis (Zea mays Saccharata Sturt). Metode penelitian yang digunakan adalah penentuan kadar flavonoid total yang dilakukan secara Spektrofotometri UV-Vis secara kolorimetri. Kandungan total flavonoid dalam (mgQE/g ekstrak) berturut-turut adalah 0,0061, 0,0047, 0,0085, dan dalam persen (%) 0,61, 0,47, 0,85. Sehingga dapat disimpulkan bahwa infusa rambut jagung manis (Zea mays Saccharata Sturt) mengandung senyawa flavonoid dan rata-rata kadar flavonoid total sebesar 0,0064 ± 0,0019 mgQE/g ekstrak dengan persentase sebesar 0,6433 ± 0,1921%.
Azizah, Z., & Wati, S. W. (2018). Skrining fitokimia dan penetapan kadar flavonoid total ekstrak etanol daun Pare (Momordica charantia L.). Jurnal Farmasi Higea, 10(2), 163–172.
Huda, M. S. (2019). Ekstraksi dan uji aktivitas antioksidan senyawa aktif dengan variasi pengeringan alga merah (Eucheuma cottonii) Pantai Wongsorejo Banyuwangi. Universitas Islam Negeri Maulana Malik Ibrahim.
Iskandar, S. (2017). Ilmu Kimia Teknik. Deepublish.
Iswahyudi, L. (2020). PENGARUH JENIS KEMASAN PLASTIK TERHADAP PERUBAHAN KIMIA, FISIK DAN ORGANOLEPTIK JAGUNG MANIS (ZEA MAYS SACCHARATA) SELAMA PENYIMPANAN PADA SUHU RENDAH. Sultra Journal of Agricultural Research, 1(1), 37–53.
Kurniatanty, I., & Wadhihah, Y. (2022). Kadar Gula Darah Dan Gambaran Histopatologi Pankreas Tikus Putih (Rattus norvegicus L.) Hiperglikemia Setelah Pemberian Ekstrak Etanol Jenggot Musa (Tillandsia usneoides L.). Bioveritas Journal of Biology, 1(01), 23–30.
Loresa, D., Yusro, F., & Mariani, Y. (2023). Pemanfaatan tanaman pekarangan sebagai bahan obat tradisional oleh Battra Suku Melayu di Desa Samustida Kabupaten Sambas. Jurnal Serambi Engineering, 8(2).
Mufadal, M. (2015). Isolasi senyawa alkaloid dari alga merah (eucheuma cottonii) menggunakan kromatografi lapis tipis serta analisa dengan spektrofotometer UV-Vis dan FTIR. Universitas Islam Negeri Maulana Malik Ibrahim.
Ola Beda, T. (2018). Penetapan Kadar Flavonoid Total Ekstrak Etanol Daun Sisik Naga (Drymoglossum Piloselloides [L.] Presl) Dengan Metode Kolorimetri ALCL3. Poltekkes Kemenkes Kupang.
Pujiastuti, E., & El’Zeba, D. (2021). PERBANDINGAN KADAR FLAVONOID TOTAL EKSTRAK ETANOL 70% DAN 96% KULIT BUAH NAGA MERAH Hylocereus polyrhizus) DENGAN SPEKTROFOTOMETRI. Cendekia Journal of Pharmacy, 5(1), 28–43.
Putri, A. M. (2015). Pemanfaatan obat herbal topikal pada recurrent aphthous stomatitis dengan pertimbangan manfaat dan keamanannya. Makassar Dental Journal, 4(5).
Rachmawaty, D. U. (2016). Uji aktivitas antibakteri ekstrak etanol, etil asetat dan petroleum eter rambut jagung manis (Zea mays ssaccharata sturt) terhadap bakteri Staphylococcus aureus dan Escherichia coli. Universitas Islam Negeri Maulana Malik Ibrahim.
Rahma, K. D. (2019). Pengaruh ekstrak buah Kurma (Phoenix dactylifera l.) sebagai antioksidan terhadap gambaran histopatologi glomerulus mencit yang dipapar rhodamin B. Universitas Islam Negeri Maulana Malik Ibrahim.
RATU, C. J. (2021). PENGARUH VARIASI KONSENTRASI TWEEN 80-SPAN 60 SEDIAAN EMULGEL VCO DAN EKSTRAK DAUN KELOR (Moringa oleifera Lam.). Stikes Karya Putra Bangsa Tulungagung.
Sasongko, A., Yulianto, K., & Sarastri, D. (2017). Verifikasi metode penentuan logam kadmium (Cd) dalam air limbah domestik dengan metode spektrofotometri serapan atom. JST (Jurnal Sains Dan Teknologi), 6(2), 228–237.
Sihaloho, A. S. (2020). Respon Pertumbuhan dan Produksi Jagung Manis (Zea mays Saccharata Sturt) dengan Aplikasi Kompos Limbah Jagung dan Mikoriza. Universitas Medan Area.
